QUEM SOMOS
O "Pecado Açoriano" aberto ao público desde Outubro de 2019, pela Chef Joana Correia.
Este projecto nasceu do envolvimento da Joana, pela culinária e pastelaria, desde os 8 anos de idade quando se aventurava na cozinha surpreendendo a todos com as suas habilidades e bom gosto culinário.
Na adolescência, era Joana quem comandava a cozinha, tornando cada refeição única, evento ou serviços de catering onde participou por diversas vezes com um papel principal.
Posteriormente, a Joana foi para Portugal Continental, residindo na capital por 6 anos, apostando fortemente na sua vocação, a de ser Chef.
Ingressou durante 3 anos numa das mais conceituadas escolas de Hotelaria e Restauração de Lisboa, cursando Cozinha Internacional, Nacional e ainda Regional. Acabou o curso com mérito e isto permitiu-lhe o passo seguinte na sua carreira, cursar durante mais 3 anos em Pastelaria, chocolateria e panificação.
Com os seus diplomas na mão, Joana regressou a São Miguel, sua terra natal, com um objectivo: Abrir um espaço para expor toda a sua criatividade.
Hoje o Pecado Açoriano, tem frescura e sabor nos seus pratos, confeccionados com produtos regionais e biológicos, directamente trazidos pelas maõs dos produtores horticulas regionais, que certamente conferem um sabor diferenciado.
As suas mãos de fada, ainda criam obras de arte como doçeira, chocolates, doces, bolos e gelados. Temos autênticos Pecados Açorianos.